1、清理 玉米片加工设备清理原粮玉米的工艺与设备，基本上可与加工小麦相同。玉米片加工设备主要工序有筛选、风选、磁选、表面处理等，相应的设备为振动筛、垂直吸风道、永磁筒、打麦机等。需要指出的是，玉米片加工设备清理设备的工作参数应根据玉米的物理特性来确定。

　　2、脱皮 玉米片加工设备采用砂辊脱皮机进行干法脱皮。

　　3、制粉 经玉米加工设备破碴提胚机进行制糁，然后进入磨粉机磨成玉米粉。

　　4、压片 压片所采用的玉米加工机械备与玉米压片机类似。对切割后的籽粒在100℃蒸汽下处理20min,使其水分含量达到17%，然后进入双辊压片机辗压成薄片。

　　5、烘干 将牙好的玉米片放入玉米片加工设备200℃的烘箱中。烘烤时间为1-2min，或根据压片厚度确定烘烤时间，水分含量应低于3%，冷却后装入包装袋即可销售。

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