要将小麦加工成面粉，需要经过 系列的流程，比如润麦、筛理等等。其中前者主要是为了保证干净卫生。那么其中它的要求有哪些呢?

　　首先，河南粮院来具体介绍 下润麦过程。清洗小麦，使其脱掉种皮，这样将麦仁加工成面粉，效果会好。加上因为面粉加工机械加工过程中，没有对麦仁进行烘干，所以， 般加工出来的面粉是潮湿的，这主要是工艺所致，并不会对成品的品质造成什么影响。

　　其中，面粉加工机械之所以要对其进行润麦，也是考虑到**因素。因为过程中，如果太干燥，很容易导致很多面粉飞到空气中，当空气中的面粉达到 定的浓度时， 旦有明火闪现，就会发生爆炸，造成很大的破坏。所以这也是很重要的 个步骤。

　　还有，润麦效果不能过干，但也不能过湿，以免影响面粉加工机械正常运行。此外，在把面粉加工出来之后，还有后续的烘干工序，即把面粉进行烘干，这时候可进行装袋。