面粉是大部分人们的主食之一，影响着民生健康，面粉的质量也受到消费者和厂家的重视。随着全自动面粉机械设备的投资力度不断增大，相对了解认知度还不是很高，今天沐鸣2 聊一下关于人们对全自动面粉机械的碾磨工序的误区?

       在生产面粉时，特别是前路皮磨，多数操作过紧，总认为前路不拿紧，全自动面粉机的总出粉率会降低，而实践证明并非如此。全自动面粉机筛理效果的好坏直接影响碾磨的质量，它们之间相辅相成，没有好的筛理就没有好的碾磨。

      全自动面粉机中的心磨是主要取粉的部位，但心磨来料的质量与数量取决于皮磨的操作。当皮磨总取粉率过15%时，面粉品质和前路好粉的出粉率将会受到明显的影响。

      全自动面粉生产厂家若想获得较高质量的面粉，必须改正上述的错误，在面粉的生产过程中，制定相应的生产方案，做好每一步的操作，达到经济效益的产品质量的提升。